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茶小白如何系统地学习茶叶知识?
作为一名武夷茶人从小耳濡目染使得我们可以比其他朋友更早也更系统的接触了中国茶。
但是很多没有这样先天条件的朋友可能会有很多困惑和疑虑,特别是在接触越来越多的茶品和茶知识的时候呈现痛并快乐的状态。
新新接触感觉到很新鲜,却又感觉茶叶的知识像一滩沼泽越陷越深,不知道何处是底。
又或者在初入茶海时给自己设置了许多条条框框,使得问题无法解决,同时没有很正确的接受科学的茶科学和传统的茶文化使得自己对茶文化有着一定的“误解”
而大多数想学习茶文化的朋友一般有两个方法可以选择:
1:系统的去专业的茶学院学习理论知识。
从最初“神农氏尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”起,到茶叶在唐代兴盛,有了陆羽《茶经》,几千年来,茶叶无论是在“茶马互市”的重要性,还是古丝绸之路上开启与世界通商交流的重要商品,中华文化的传承里一定离不开茶文化。
日本的“茶道”、韩国的“茶礼”,英国有名的“下午茶”、斯里兰卡著名的红茶…无不得益于中国的传播和影响。
茶不仅仅是一种饮品,更是深厚的中华文化的象征,现在已经有越来越多的年轻人放下饮料开始学着喝茶,小学生也开始学习茶礼,这是值得肯定的好事。
我从一个对茶完全不懂的“茶小白”,到逐渐走进茶的世界,越来越痴迷于茶文化的厚重,越来越沉醉于各种茶汤的色泽、茶香的沁人心脾,喝茶能静心、能生慧、能养神、还能提高免疫力!
作为一个茶小白,完全可以利用工作之余的时间,去品尝各种茶。完全可以利用闲暇碎片时间,通过刷抖音、看头条,找到你喜欢的各种茶人,短视频自媒体时代,想学茶知识真的很方便,等入了门,再找到几款自己喜欢的茶,慢慢边品边研究…
喝茶的时间久了,你会发现神奇的事情在你身上出现:心态越来越好、知识层面也越来越广。
喝茶一分钟解渴,
喝茶一小时休闲,
喝茶一个月健康,
喝茶一辈子长寿!
关键是看你想学的茶知识是什么,泛讲的话这个领域很广。可能大多数人想学的还是日常的应用,怎样选具择水泡茶之类,再深一点能明确六大茶类,以及它们各自的代表茶品。现在最不缺的就是这种文化,书籍多的是,讲座满天飞,随便用心一下便可入门。
如果要做一个内行的茶人,那就需要功夫了,不是短时间可以做到的。从源头茶的起源演变,以及乔木、小乔木、灌木的生态分布,再到国家级四大茶区的划分,等等,需要下一番功夫的。需要深入学习的书目有陆羽的《茶经》、陆廷灿的《续茶经》、陈宗懋杨亚军的《中国茶经》、王镇恒王广智的《中国名茶志》等,还应系统学习一些吴觉农庄晚芳等老一辈茶人的论著,订阅一些茶叶类的期刊,象《中国茶叶,》《茶叶科学》等。包括一些外国人的茶叶著作,象《茶叶全书》《红茶帝国》等。光读书是不够的,还要躬身向行,持之以恒。所以说只知书本知识的是皮毛,会种茶会做茶会品茶鉴茶的才叫知道。
多喝茶,多买茶,自然就知道茶叶的好坏了,学费肯定要交的,约任何东西都要交学费。
或者你们可以投身这个行业,去到一线,茶原地或者销售一线,这两种情况可以免费喝茶,不过,当工作哥兴趣相遇,能很好结合的,只是少数情况。您还能保持那份爱茶的初心吗?
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