0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日照茶文化概述作文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日照茶文化概述作文的解答，让我们一起看看吧。
日照雪青茶的介绍？
日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候， 光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含 有丰富的有机质和微量元素。经中国农业科学院茶叶研究所测定，这 里生产的绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13．7％ 和5．3％，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。 日照绿茶的代表品种“雪青”，因采用寒冬过后茶树返青后第一 次采集的茶叶所制得名，属高档绿茶。雪青茶生长于山清水秀、云蒸 雾绕的沿海山区，常年施用有机肥，零下十几度的北方冬天严寒气候， 使害虫无法越冬，故一般不施用农药，是绿色纯天然饮品。其茶叶细 如毫发，色泽清绿，汤色明亮清沏，口感清醇、鲜活清香、回味甘甜， 饮茶多时后，仍回味无穷。 雪青茶还具有杀菌降压，防癌抗癌，醒脑提神，利尿解毒，降脂 肪助消化，护齿明目的功效，常饮可延年益寿，抗衰老，葆青春，美 容颜，属高档保健饮品。l992年，雪青茶被编入《中国名优新特产品 精选》一书，同年，又被中国茶叶博物馆选为陈列样品。
日照绿茶是什么香？
日照绿茶是一九六五年南茶北引成功的，当时共在山东三个地方试种，青岛，临沂，日照。由于日照靠近海边，气候湿润，温度又不太寒冷，所以引种特别成功。并行成北方地区最大规模，日照的山区土地是肥沃的黄土地，非常适合茶叶生长，加上春天湿润的气候，生长出叶片肥厚，经过炒茶师傅的精心炒制，产生出来了一种非常好喝的板栗香味，是广大爱喝茶朋友的首选，日照茶香飘万里。为为日照茶叶从引种到种植制作做出贡献的师傅们点赞！
日照绿茶的制作过程是怎样的？
总得来说日照绿茶制作工序是：
1，采茶
2，采来的茶叶摊晾几个小时（目的是散发一部分水分，氧化转化叶片儿内的一部分物质，有时候喝得茶很苦涩可能就是这一部分没摊晾好）
3高温杀青，日照这边一般都是杀青机炒青（目的是破坏叶片儿内的活性，不让他发生发酵，散发水分，松软叶面结构方便揉撵或者理条，注意，理条是做日照龙井扁形茶工艺的一部分）
4杀青完成，降温回潮柔软后进行揉撵（揉撵可以让叶片儿内的茶汁物质揉出一部分吸附到叶片表面并且破坏叶片儿内的细胞结构方便泡茶的时候析出茶汤。）
5手工造型烘干，日照绿茶其实算是半烘炒，在揉撵完成之后会进去滚筒干燥部分水分，水分到降低到一定程度后，放入烘斗手工搓揉，这部分类似于碧螺春的手工工艺。主要目的是做形态（注意，这种手工造型工艺一般是略好一点的日照绿茶才会进行，便宜的不值当使用手工，大多数便宜的日照绿茶都是直接用滚筒滚干）
注意：日照绿茶还包括日照龙井这种扁形茶工艺的绿茶。一般日照绿茶有卷曲形状（曲形茶）的和片儿形（龙井）的两种。当初最早是叫做雪青和冰心片儿，谁都可以使用。雪青这个名称后来被雪青茶业抢注了商标，冰心片儿这个名字后来被圣古山抢住了商标。据说这两个名称是由一位大师在日照一个大雪天在上李家庄村提名的，当年的茶叶做好之后绿的格外清脆所以叫雪青和冰心片儿（冰心片儿是的来由是屋檐的冰锥）。
到此，以上就是小编对于日照茶文化概述作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于日照茶文化概述作文的3点解答对大家有用。