0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代中国的抹茶文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古代中国的抹茶文化的解答，让我们一起看看吧。
中国抹茶与日本抹茶的异同？
抹茶的英文单词源于“抹茶”的日语发音，是日本茶道中使用的粉末状的绿茶。不过，追溯起来，日本抹茶的源头在中国。
抹茶，在中国古时称作“末茶”，起源于隋唐，宋代发展达到鼎 盛，文献中留下了其制法的详细记录：将春天的茶叶的嫩叶，蒸煮新鲜茶叶(称为“蒸青”)，进而硏磨成膏，再压制成块，烘焙脱水储存，待要饮用时，再碾成细粉。由于当时最流行制作精致的圆形茶饼，所以末茶也被称为“团茶”。

自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
末茶既是粉，便不能像今天的茶叶那样冲泡。它的喝法是用开水冲兑，搅打成糊状,称为“点茶”。宋徽宗就在他的《大观茶论》中描述了点茶的过程：点茶者拿着竹制的茶筅，灵活地转动手腕，快速搅打茶汤，就跟今天我们打鸡蛋差不多。要一直搅到碗中泛起“汤花”——白沫,如“疏星皎月，灿然而生。”

当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录 》中评述斗茶方法;清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。
由于末茶工艺复杂，颇费人财物力，到了明代，崇尚勤俭节约的朱元璋便下令“罢造团茶”。饮茶风气随之改变， 而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣，冲泡散装茶叶开始流行，末茶被散茶取代，就在中国逐渐失传了。
如今要品尝抹茶就需要到日本了。南宋时日本有一位荣西禅师两次渡海来华学佛，回国时带去了茶籽、茶具以及《茶经》手抄本，并在1214年写成日本的第一部茶经《吃茶养生记》。书中详细记载了末茶的制法、吃法与效用，日本抹茶文化自此而始。
为什么中国“末茶”到了日本,就变成了“抹茶”?
中日的点心文化？
在京都等观光地的传统老店，如果你点一杯抹茶，往往会被劝说是否同时配上喜欢的点心？这就是和式点心“和菓子”。 和菓子起源于遣隋使（704年）的时候，从唐朝传入日本的点心有八种唐果子和14种果饼。日本看似坚硬难吃的饼干样式的米制“煎饼”，是平安时代初期（806年），由空海弘法大师从中国传入日本的制法。
后来，从中国传来的点心，在日本不断发展演变，随着茶道文化的发展，出现了蒸包子、羊羹等各种各样的和式点心，和菓子就这样，最终形成了带有显著的日本文化的特色。“和菓子”是近代为了区别于从欧洲传入日本的洋菓子，才开始使用的名称。
抹茶是怎样传到日本的？
喝了抹茶多年，不自觉形成了抹茶是“日本特有”的意识观念。冷不丁被这么一问，立即回过味来，呜呼，这绿油油的茶叶沫子本是我大唐特产！
抹茶，其实说白了就是一种绿茶，不过日本人并不像我们那样泡茶叶，而是将茶叶碾成粉末，然后热水一冲，慢慢品茗。加上一套繁复作法硬是形成了别具一格的茶道文化。当然，众所周知，茶文化是从中国流入日本，抹茶也不例外。
在中国，茶叶在公元前2700年就有了，传说是神农尝百草给尝出来的，很长时间都是作为一种药材。茶叶作为大众的日常饮品则是在唐代之后。公元805年，空海和最澄两位日本高僧才将茶叶带到日本，并在比睿山种了茶树。一开始，日本人也是直接泡茶叶，用碾子碾成粉末做成“抹茶”，则是在中国唐末、宋初时候的事。又是日本的和尚，临济宗的开山祖师，镰仓时代的高僧荣西禅师将这项研磨技术技术带到了日本。日本最早的“科学书籍”《喫茶养生记》清楚地记录了茶叶的功效。
当然，既然有养生功效，而且产量不高，早先的茶叶只是在贵族和武士这样的上流阶层之间流行。抹茶真正风靡日本走入千家万户是在江户时代以后，这股风跟茶道大师千利休关系甚大。
当今日本市面上，不管是包装精致的高端抹茶，还是低端的大众饮品，甚或加了奶精的抹茶饮料、抹茶冰淇淋、抹茶点心、抹茶蛋糕……一如既往的俯拾皆是。不知道日本人每天喝着抹茶养神的时候，是否会感念一水之隔的中华。
茶是中国人发明的么？
饮茶是中国人发明的！饮茶是中国人发明的！饮茶是中国人发明的！
来，重要的事情说三遍！！
理由是什么？
截至目前，全世界发现最早的有关茶的文字记载，源自汉代王褒撰写的《僮约》，简单来说就是家里佣人的工作内容。其中记载了：
“脍鱼炮鳖，烹茶尽具”；“牵犬贩鹅，武阳买茶”。
会杀鱼、料理甲鱼，还要会烹茶；溜狗、卖鹅，还要去武阳（四川省）买茶叶。
公元前90年～公元前51年（西汉文学家）
然而——
这只是有文字记载的时期，因为起码这个时候，巴蜀已经有明确的茶叶交易集散市场——武阳，所以中国的茶文化起源一定早于西汉。
到此，以上就是小编对于古代中国的抹茶文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代中国的抹茶文化的3点解答对大家有用。