关于江城县,我们提出了“水上国际茶叶之路”,对勐烈古城号级茶庄文化、田房古茶园和茶庄、整董古镇历史文化等进行了挖掘宣传,对蔡国才、罗阿新等茶企茶人进行了宣传报道。
这些针对地方茶文化的挖掘,对地方品牌的宣传,得到当地政府高度认可;同时,也得到诸如央视、香港《文汇报》等主流媒体的关注。
这项工作在茶叶界也引起了良好反响和关注,超出我们的预期,我们深感欣慰。
去年5月份,我跟随市茶产业督导组领导、茶业局领导到墨江进行调研,墨江县委书记陈江华针对墨江茶文化挖掘、产业打造,希望我们能倾力做一些事,助力墨江茶产业新一轮的发展。通过反复思索,以及与当地熟悉情况的茶叶领导进行交流,我有了关于墨江茶文化挖掘和产业构建的初步思路。
8月份,我们来到墨江,聚合当地茶产业工作人员,以及《云茶产业》的报道团队,对这里的茶文化进行深度挖掘。通过几天的走访和讨论,我们确立了墨江茶文化打造的几大构想:打造阿墨江以西的迷帝古茶区和以东的须立古茶区的两大区域品牌;墨江茶文化以太阳文化、哈尼文化、古道文化、凤凰文化、帝王文化、紫色文化为构架。
构想:“迷帝茶”与“凤凰茶”齐飞
在哀牢山墨江段,我们提出对团田、新抚、景星、通关等乡镇古茶区的古茶园进行整体区域品牌的打造,把这里8万多亩茶园,包括2万多亩百年以上的古茶园,3万多亩树龄50至100年的老茶园,3万多亩50年以下的现代茶园纳入“迷帝古茶区”的区域品牌中来。
我们知道,一个地方茶的品质好坏,是由当地土壤、气候、植被、茶种、树龄、管理模式、加工工艺等因素造就的。打造“迷帝古茶区”,其战略的支点正是这个大茶区拥有相近似的自然环境和栽培基础:海拔1250米至1900米不等,气候条件近似,茶质总体上都非常好。
团田、新抚、景星、通关这四个乡镇的茶叶,分布在哀牢山地势相对平缓的地方,四周的森林植被完好、土地肥沃、雨量充沛。当地的茶园种植因地制宜,多以小片种植,几十亩、一两百亩为一个单元,这些茶园在森林中,似乎就是镶嵌在漫漫林海中的绿宝石,这种种植模式吻合了大家现在和未来倡导的生态、和谐、持续发展的茶园布局。
这样做有哪些历史基础和依据呢?打造“迷帝古茶区”的意义是什么?
哀牢山是哈尼族、布朗族、拉祜族、汉族等多民族聚集区。生活在哀牢山的布朗族是古代濮人后裔,他们是最早利用和栽培茶叶的民族。虽然在墨江县史料里,关于茶叶的记录很少,记录得很零星,但是,在哀牢山墨江段已经发现了大量的野生茶和栽培型古茶树,墨江的种茶历史已有千年之久。
1937年,也即民国26年,庾晋侯、聂雨南、李子忠等人集资在景星开办新华茶厂,茶厂的茶园基地建设早在大约1932年左右就开始了,李子忠等人组织人们垦荒茶园,栽种茶树,建立茶叶基地,茶厂名声在外。这一片片老茶园,变成了绿色银行,虽历经世事,也有相当一部分存留了下来,得以造福后人。
新抚乡界牌村的米地古茶园,面积逾300亩,据考证这些古茶树有近500年的历史,相传是从江西迁徙到云南景东,后来又来到界牌这一地界的赵氏族人所种植。茶园500年左右的现存3600多株,清代补种距今200年左右的8000株左右。加上上个世纪七八十年代,当地百姓在稀疏的茶地里进行了间空补种,大概有6万株左右。
在整个迷帝大茶区,像这样三代和二代同林的现象很普遍,老、中、小混种在一起,形成了“远看是台地茶,近看是古茶树”的风景。为了更好地把迷帝品牌承接以及拓展开来,我们提出把气候近似、茶质近似、茶园状况近似的茶园统一纳入“迷帝古茶区”,作为大茶区战略、大区域品牌来打造。
“迷帝”,原本名为“米地”,因为有了后来茶园“瑞贡京师”的流传故事,“米地”逐渐演变成了“迷帝”。这片“迷帝仙境”所产茶叶品质上乘,受到越来越多人的喜欢,“迷帝茶”的名声不胫而走,逐渐向外辐射,进而被外界知晓。1995年,当地政府注册了“迷帝”品牌,申请了商标保护。目前,新抚乡正在打造“迷帝庄园”,引入企业介入开发,探索旅游文化、茶文化相结合的道路,意欲创建普洱市继柏联庄园之后又一个庄园经济的奇迹。
在迷帝古茶区,受市场追捧的除了“米地古茶园”,还有“凤凰窝古茶园”。凤凰茶文化要从凤凰窝讲起。景星镇大梁子山植被丰茂,至今还生长着一株3人才能合围的千年梧桐树。相传,一对凤凰来此筑巢安家,当地人就把此地命名为“凤凰窝”。“千年梧桐凤凰屋,万里古道普洱乡”。好山好水不但引来了凤凰栖居,而且是产优质茶的宝地。拥有8000余亩古茶园的景星镇,核心产区就在凤凰山,思普地区第一家规范茶厂——新华茶厂也建在这里。近年来,景星凤凰茶凭借品质受到市场追捧,创造了墨江茶最高的价格,今年的春茶最高卖到了5000元一公斤,平均在3000元以上。目前,太阳茶厂、新华茶厂、凤凰茶农合作社、回归茶厂、水之灵茶厂等企业与组织正在政府牵头下,将组成墨江茶业的“凤凰传奇军团”,打造凤凰文化与凤凰品牌。
依托相近似的地理人文环境要素,打造迷帝、须立两大古茶区,挖掘凤凰古茶山传奇的文化内涵,将之打造成类似景迈山茶区一样的区域性品牌,对区域经济的联动将是影响深远的。
以前的凤凰窝、米地古茶园,虽然近几年名声鹊起,成为能够拥有高价位的“一线品牌”,但毕竟是小众片区,数量少,产量有限,难以带动周边地区,没能完整呈现墨江茶树的资源优势。从小茶园,单品牌,扩大到区域性品牌、大茶区品牌,这更有利于进一步的品牌打造和茶园可持续发展。
建议:打好墨江茶文化六张牌
“迷帝古茶区、须立贡茶文化、凤凰茶文化、玛玉茶的开发、北回归线上最大的生态茶区”,这样的构建必然会带来更大的联动效果,促进墨江茶产业的发展。
墨江是哈尼之乡、回归之城、双胞之家,这就是墨江县主推的三张名片。为配合大茶区概念的宣传,并结合茶产业的实际,我提出了“墨江茶文化六张牌”的设想。六张牌是太阳文化、哈尼文化、古道文化、帝王文化、凤凰文化、紫色文化。
墨江是全国唯一的哈尼族自治县,哈尼族的9个支系在这里生长繁衍,哈尼族是较早利用、种植茶叶的民族,拥有丰富的哈尼族茶俗、茶艺等茶文化。北回归线横穿墨江,太阳在这里转身,每年都要举办墨江太阳节,得天独厚的光照条件,拥有一股浓郁的太阳味,成就了墨江茶的特殊香气、回甘,这里盛产紫色食品,墨江紫米家喻户晓,而墨江的紫芽茶在群体品种的比例也比其他地方高。这就是太阳文化、哈尼文化与紫色文化提出的依据。至于帝王文化与古道文化,是因为墨江一个县就拥有迷帝与须立两大贡茶园;墨江是茶叶运输必经之地,从宁洱出发前去昆明与北京的官马大道,以及前往藏区的古道都要经过这里,被誉为茶马古道上的咽喉之地。普洱市马背上驮出了“五座古城、五个古镇”,五座古城既宁洱、思茅、银生、他郎、猛烈古城,五个古镇即磨黑、碧溪、通关、整董、振太古镇。而墨江县拥有他郎古城和碧溪古镇、通关古镇。凤凰文化,就是围绕景星镇凤凰山来打造的茶文化。