0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶文化知识茶叶外型的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶文化知识茶叶外型的解答，让我们一起看看吧。
评茶标准条索嫩度匀度？
鉴别茶叶的好坏，可从茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等方面来判别。
形状观察：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度几方面。
1、条索：条形茶的形状叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。
2、嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。
3、色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的光彩有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的光彩有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。
为什么有的茶叶是沉的？
沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；浮起来的直接原因主要有：
一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了
茶叶到底有几种？都有什么特点？各自的起源是什么？
茶叶有多少种，都只是一个数字，很多人一辈子都没有机会喝到和见到一些小众茶，甚至有些只是在书中记载的名茶了，真正在社会上大家耳熟能详的也就经常出现的几十种，上百种茶叶。
现在大家都比较公认的工艺是绿茶黄白青红黑六种工艺，其中绿茶是中国生产加工最多的茶叶，占三分之二，而在世界范围红茶是生产加工最多的茶叶，但是是在吹嘘炒作忽悠上普洱是最厉害的，网上的软文和天价绝大多数是吹嘘普洱的，同时库存最多的茶叶也是普洱，除了小白和傻逼喝的人极少，甚至连卖茶非也很少喝（原因自己去想，身体是自己的，钱要赚别人的）从这个仓库移到另外一个仓库再移到垃圾桶是普洱最完美的流程。
茶叶工艺的起源篇幅有些大，一般来说，唐宋以前是生煮羹饮为主，唐宋时期是煎茶点茶工艺，元代和明代中前期是技术转变积蓄时期，从松萝法出现以后，现在除普洱黑茶等边销茶以外的制茶工艺都进入了现代工艺时期 代表性的创制时间
炒青绿茶松萝茶最早出现在明万历年间
西湖龙井清雍正七年（1729年）
六安瓜片1905年前后
信阳毛尖1910年，大规模种植茶叶是1898年以后
滇红是1939年，
祁门红茶是1875年，光绪元年
江西宁红的1860年
正山小种略比江西宁红早十年
印度阿萨姆大吉岭1857年以后
苏州碧螺春1699年以前
黄山毛峰1875年
茉莉花茶1860年前后
等等以后得大家补充吧。
茶叶历史很悠久，但是现在工艺和名茶出现的时间却没有那么久。
根据工艺不同，呈现的汤色不同，中国茶叶大致有6种:绿茶，红茶，白茶，乌龙茶，黑茶和黄茶。
绿茶，口感清香，代表有龙井茶，碧螺春。源自浙江
红茶，经过发酵，口感醇厚。代表有正山小种，金骏眉。产地福建武夷山。
白茶，清香甘甜，比较自然，原产地福建东北部地区。
乌龙茶，半发酵茶叶，口感介于红绿茶中间，淡淡清香。如铁观音，产于福建安溪。
黑茶，口感浓烈，回味有甘，降脂减肥，降压功能，代表有普洱茶，产地云南。
黄茶，焖堆渥黄，汤色鲜黄，口感清香。代表君山银针。
如果要展开，数天讲不完。简单罗列直观感受，请笑纳。
中国茶叶品种太多了，但是主要分为六大茶类的，主要有绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶和黑茶。还有另外的再加工茶叶，比如花茶等。
绿茶为不发酵茶叶，性凉。绿茶品种很多，有西湖龙井，碧螺春，安吉白茶等名贵品种。夏季喝绿茶，可以清凉降火的。
白茶和黄茶属于轻微发酵茶叶，白茶满披白毫，主要产自福建的福鼎和政和等地，所以比较出名的有福鼎白茶。
乌龙茶是属于半发酵茶叶，工艺介于绿茶和红茶之间，属于中性茶叶。乌龙茶有绿叶红镶边，七泡有余香之说。乌龙茶名贵品种很多，福建的乌龙茶就有大红袍，铁观音，永春佛手茶等。另外还有广东乌龙和台湾乌龙茶。
红茶属于全发酵茶叶，性温。红茶以茶汤颜色红亮为主，红茶分小种红茶，工夫红茶，红碎茶等。红茶名贵品种有正山小种，滇红，祁红等。
黑茶属于后发酵茶叶，主要品种也有普洱茶，六堡茶等。冬季喝黑茶，可以温胃驱寒。
花茶是再加工茶叶，茶叶和花类进行拼配，茶叶吸收花香而形成的。主要有茉莉花茶，金银花茶等。
到此，以上就是小编对于茶文化知识茶叶外型的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶文化知识茶叶外型的3点解答对大家有用。