茶文化与茶健康论文,茶文化与茶健康论文2000字

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茶文化属于哪个垂直领域?

很高兴来回答这个问题,首先要明确,茶文化所体现的领域广泛,不同的内容属于不同垂直领域,来看看我的分析。

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1 历史领域 茶的发源史、传播史、茶经、陆羽;

2 文化领域 饮茶文化、中日茶文化比较、古今茶道文化的传承;

3 收藏领域 天价茶饼的收藏价值,哪些茶叶具有收藏价值;

4 科学领域 茶叶香气来源、茶叶成份分析、隔夜茶是否可以喝;

5 健康领域 茶的保健作用、茶叶有抗压力和抗焦虑作用、茶叶可以提交免疫力;

6 美食领域 抹茶蛋糕、茶叶蛋、茶饮料;

7 三农领域 浙江安吉白茶帮助贵州脱贫,贵州云南四川多地帮扶百姓种植茶叶脱贫攻坚;

8 财经领域 国内多款茶品牌的生意经,背后的资本操作;

茶文化的方面比较多,茶是一个社会大的话题,可以衍生多领域报道。

茶文化领域,姓名:陆羽(733-804)唐复州竟陵(今湖北天门市)人,字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子。他一生嗜茶,精于茶道,工于诗词,善于书法,因著述了世界第一部茶学专著--《茶经》而闻名于世,流芳千古。

(一)著述《茶经》创立了中国茶道。陆羽对中国茶学的贡献之大莫过于他的三卷《茶经》。凝聚了陆羽大半生的心血。《茶经》的著述历时近30年。不同年代,茶的功能也不相同,唐人饮茶谈艺术,宋人饮茶重意境,元代饮茶粗犷豪迈,明清讲求修身养性。自古“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”则是文人雅士的七件雅事,俗事文化和雅事文化都包含“茶”,由此可见在这雅、俗两个文化层面,茶占有重要的一席之地。《茶经》中,陆羽在广泛深入考察,认真博览群书的基础上,不但系统地总结了种茶、制茶、饮茶的经验,而且将儒、释、道三教思想的精华和中国古典美学的基本理念融入茶事活动之中,突破了饮茶解渴,饮茶保健的生理功能,把茶事活动升华为富有民族特色的、博大精深的高雅文化--茶道,从而为饮茶开创了的新境界。早在唐代的《封氏闻见记》中就对陆羽的贡献做了充分的肯定。

(二)推动了茶叶生产的发展。陆羽在钻研茶学,撰写《茶经》时,直接或间接地对茶叶生产历史、生态环境、栽培技术、制茶工艺、饮茶习俗、茶叶功效等方面进行了潜心研究,并作出了比较系统而全面的总结。陆羽的《茶经》问世后至少从两个方面推动了茶叶生产的发展。一是陆羽的《茶经》使饮茶在中国普及成俗,极大地拓展了茶叶消费。二是陆羽在《茶经》中总结了种茶、制茶的科学技术,美国学者威廉?乌克斯在《茶叶全书》中说:"《茶经》是中国学者陆羽著述的第一部完全关于茶叶之书籍,于是在当时中国农家以及世界各有关者俱受其惠。"也就是说《茶经》普及了种茶、制茶的科学技术,指导了茶叶生产实践,促进了茶叶生产的发展。

(三)推动了中国茶文化的发展。由于陆羽《茶经》的问世,以及陆羽和他的一大批文坛茶友的共同努力,唐代中期茶文化的发展出现了一个旷古0,其中具有代表性的是茶诗的创造进入了一个空前繁荣时期。在唐代286年历史中,在陆羽成名之前(以结庐苕溪为分界)的142年中,收入《全唐诗》及《全唐诗外篇》的茶诗仅十多首。而从陆羽成名到唐朝灭亡的144年里,收入《全唐诗》及《全唐诗外篇》的茶诗多达378首。陆羽对唐代茶文化的发展的推动作用,由茶诗的激增也可见一斑。


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