0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶文化和饮食文化的好处的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶文化和饮食文化的好处的解答，让我们一起看看吧。
万里茶道历史知识点
万里茶道是是古代中国、蒙古、俄国之间以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路，是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。
万里茶道从中国福建崇安（现武夷山市）起，途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古、从伊林（现二连浩特）进入现蒙古国境内、沿阿尔泰军台，穿越沙漠戈壁，经库伦（现乌兰巴托）到达中俄边境的通商口岸恰克图。全程约4760公里，其中水路1480公里，陆路3280公里。茶道在俄罗斯境内继续延伸，从恰克图经伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、圣彼得堡等十几个城市，又传入中亚和欧洲其他国家，使茶叶之路干线总长13000 余公里，沟通了亚洲大陆南北方向农耕文明与草原游牧文明的核心区域，并延伸至中亚和东欧等地区 成为名副其实的“万里茶路”。
茶文化是怎么形成和发展的？
茶，兴于唐盛于宋。其间各类朝贡、民间斗茶风盛一时。而各种茶具茶器也随之而兴盛发展，但是构成的最大助力还是佛、道两大家，而儒家学派则在笔墨重彩的基础之上又添文思，包括陆羽（积公和尚之徒）注茶经，各派文豪挥毫泼墨尽显茶事之雅事，又得朝庭官宦追捧故茶文化得以兴盛一时，方有记载留传至今……
中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，茶文化的形成和发展有一个历史的演进过程。神农发现茶后，中国人就开始饮用茶，直到汉朝茶与文人结缘以后才形成茶文化，唐代陆羽《茶经》系统阐述了茶的生长形态、制作和饮用，宋代宋徽宗的《大观茶论》把茶文化推向高潮，饮茶斗茶之风盛行。明清时期，随着茶叶制作工艺的发展，出现了绿、白、黄、青、红、黑等六大茶类，同时茶具也越来越精致，冲泡越来越讲究，从而形成了各种各样的茶艺，此时茶文化朝着艺术方面发展。与此同时，茶与佛教结缘后形成茶道。至此，茶经过数千年的不断演绎，糅合了儒释道的精神形成了独具特色的茶文化，是中国文化的一朵奇葩。
要说全国性的形成发展还当是在魏晋南北朝时期，归功于南朝的汉人。
当是北朝多是鲜卑人的朝廷，不喝茶也不产茶，据记载，当时北人喝酪饮，南人才喝茶。北魏时期，因政治原因大量的南人北逃，从而带起了饮茶的风气。最初，北人还贬茶称为“酪奴”，此后随着北朝汉化的加深，对茶的保健作用给予肯定，以及崇尚君子之风的精英集团的崛起，所谓君子之交淡如水，而茶这种淡如水却又不是水的饮品自然而然的代替了酪饮，并最终成为千家万户的生活必须，便是所谓“柴米油盐酱醋茶”。
中国人饮茶历史悠久，有传说“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之”，有正式文献记载的饮茶之事都可追溯到西汉，而茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。
东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。
晋代文人饮茶兴起，茶脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。比如陆纳、桓温以茶代酒，齐武帝以茶陪葬，倡导清廉节俭，表达精神情操。另外随着佛教传入、道教兴起，饮茶又与佛、道教联系起来。在道家看来，茶可升清降浊，轻身换骨，有助修成长生不老之体；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。中国茶文化初见端倪。
隋唐时期初步形成中国茶文化，公元780年，陆羽著《茶经》，概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。
宋代茶事十分兴旺，宫庭中设立茶事机关，茶仪已成礼制，民间也极为热衷，迁徙有“献茶”、客来有敬“元宝茶”，定婚有“下茶”，结婚有“定茶”，同房有“合茶”。茶艺此时走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵
自元代以后，茶艺向简约、返璞归真方向发展。
明清时期，茶文化仍承元代势，表现为茶艺简约化，此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
新中国成立后，茶叶产量和消耗量迅速增长。改革开放后，茶物质财富大量增加，全国各地各类“茶业”、“茶人”“茶文化研究”等联盟、协会成立众多，茶文化研讨会陆续开展，茶文化也得到蓬勃发展。
茶文化，是中华文化重要的组成部分，是中国人不能割舍的魂灵，已经深入骨髓，深入血脉，将不断传承。
到此，以上就是小编对于茶文化和饮食文化的好处的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶文化和饮食文化的好处的2点解答对大家有用。