大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑茶的茶性和功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黑茶的茶性和功效的解答,让我们一起看看吧。
黑茶对人体有哪些作用和功效?
非常感谢。
黑茶在我们这里喝的人少些,可在西北啊素有“宁有三日无粮,不可一日无茶”之说,这个茶就是黑茶,可见黑茶在当地人心中的份量。你想啊,牧民们有时一个冬天很少碰蔬菜和水果,人还是健健康康的,人体需要的植物性维生素全靠这黑茶,这黑茶厉害吧?!
为什么叫黑茶呢?那是因为成品茶的外观呈黑色,所以得名。它属于后发酵茶,主要产于四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分。
那黑茶有哪些功效与作用呢?
1、降脂减肥。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出。减肥效果非常突出。
在过去,黑茶以强大的消食作用和去油腻功效一直被我国边疆少数民族所喜爱,可以说是边疆、蒙古、藏族同胞们日常生活必不可少的食物。
但是,现在随着城市的人们吃的越来越油腻,黑茶也进入了越来越多人的生活。也有很多人卖黑茶,甚至说黑茶可以减轻炎症,清理血管,预防各种慢性疾病。黑茶真的有这么强大的功效吗?
我国传统茶文化,将中国茶按照制作工艺和发酵程度的不同分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。
黑茶是将杀青后的毛茶经过渥堆、陈化加工而制成,是属于后发酵茶。黑茶的代表有熟普洱,安化黑茶、广西六堡茶等等。
1. 黑茶在渥堆发酵过程中会产生大量的菌群,其中有一些是对人体肠道健康有益的菌群。可以帮助肠道蠕动,预防便秘。同时黑茶也是最好的胃动力饮料,可以帮助消食,预防消化不良。
2. 黑茶主要是用比较粗老的茶叶制作,而粗老的茶叶中茶多糖的含量就比较非富。
茶多糖,顾名思义就是茶叶中的多糖。主要包括:淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外,其它都属于我们熟悉的膳食纤维。
谢邀!
黑茶是因成品茶外观呈黑色,而得名。属于后发酵茶,主产于四川、云南、安徽等地。是用黑毛茶原料成熟度较高的茶,压制而成。分为茯砖、花砖、黑砖等。
黑茶中含有较丰富的营养成份,主要有维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。
功效与作用
1,助消化解油腻及降脂作用,黑茶中的咖啡碱、维生素、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱能刺激提高胃液的分泌量,从而增加食欲,帮助消化。还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。黑茶还含有丰富茶多糖具有降低血脂和血中氧化物活性的作用。
2,降血压、降血糖,茶叶具有降血压的作用,茶叶中特有的氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白。茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
3,杀菌、利尿解毒,茶黄素对肠类杆菌,金黄色葡萄球菌等有明显抗菌作用。还对流感病毒及轮状病毒有抑制作用。黑茶中的咖啡碱能通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
4,抗氧化和抗癌的作用,黑茶含有多种维生素及微量元素,具有抗氧化、延缓细胞衰老及抗癌。
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黑茶,又称番茶,是内地茶和北方少数民族地区在茶马交易的过程中,逐渐演化发展起来的茶类,其主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。今天陈钢老师介绍的茯砖茶,就属于黑茶的一种,原产于湖南安化县。湖南茯砖茶和其它的黑茶不同之处在于,它比其它黑茶多了一道发花的工艺。叶层这些金黄色的小颗粒俗称“金花”,其学名为冠突散囊菌。经过湖南农业大学几十年的研究表明,“金花”可护胃、健脾,对降三高有一定辅助作用。茯砖茶被称为是丝绸之路上的神秘之茶,从唐代开始就销往边疆少数民族地区。传统的茯砖茶体积较大,为了方便当时的运输和储存,一般整块茶砖的重量在3~4斤左右。边疆的少数民族主要食用高脂肪、高热量的肉类,缺少蔬菜。当地人民就有了“宁可三日无粮也不可一日无茶”的说法,通过喝老黑茶来降脂解腻,补充维生素。现代人生活节奏较快,经常缺少运动,再加上过年过节时,家家户户都是大鱼大肉,喝一杯茯砖茶可帮助消化,解除油腻。这款茯砖茶出品于国营企业湖南益阳茶厂,生产日期为2002年,至今将近15年了,属于茶性温和的老黑茶。这款茯砖茶的原规格为1500g的大茶砖,茶香记为了让茶友有一个更方便的冲泡体验,特地将大茶砖精心分装,并定制了漂亮的铁盒。追求方便快捷的茶友,可以将茶叶直接放入杯中,开水冲泡,根据个人口味,可适当调整投茶量与冲泡时间。若你有一套完整的茶席,老黑茶同样适合用紫砂壶来冲泡。冬季是最适合煮茶的时节,用陶壶来煮老黑茶,其茶汤更为醇厚绵和,糯香、菌香也更为明显,甘甜回味。
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到此,以上就是小编对于黑茶的茶性和功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑茶的茶性和功效的1点解答对大家有用。