大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶博会上藤茶的功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶博会上藤茶的功效的解答,让我们一起看看吧。
藤茶是啥?
藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶饮,不属于六大茶类,其学名为显齿蛇葡萄,主要产自湖北省恩施来凤县,名字由茶圣陆羽所起,外形像葡萄藤,以制茶方式制作,可以冲泡或煮水喝,口感先苦后甜。藤茶又可以称为茅岩莓茶、土家莓茶、龙须茶等等,是由藤本植物制作出来的茶饮,因含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素与人体必需的微量元素而著称。六大茶类中没有藤茶,因为藤茶的原料并不来自茶科植物。
藤茶俗称莓茶,藤茶学名Ampelopsisgrossedentata,中文植物名为显齿蛇葡萄,是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。
它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省,生长在山坡混交林中,野生贮量大。
藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物,这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。
藤茶有消炎止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用与安妥明相似。
实验表明,藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。
藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。
藤茶中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%~91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。
藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度,有保肝护肝之作用。
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