0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒茶师说茶的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒茶师说茶的功效的解答，让我们一起看看吧。
专家提醒:现炒茶请慎喝？
醉茶了。不能空腹喝，前几道茶是很浓的，品茗的时候也要适当吃点零食。每一次喝茶也不要喝太多。 不少人都会买现炒的新茶来喝，但食品专家提醒，现炒茶不仅火气大，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠黏膜有较强的刺激，饮用后会引发胃痛、胃胀。所以，现炒茶买回后至少要存放10天后，等多酚类成分充分氧化后，再泡着喝。 现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分，大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不稳，并伴有饥饿感等“茶醉现象”；另外，平时多以素食为主、少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，也可能导致“醉茶”；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯、偶尔大量饮用浓茶，也有可能引起“醉茶”。专家提醒，当发生“醉茶”时，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或糖果，这些都可以起到解醉作用。 患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病或肠溃疡的病人，都不适合饮茶。另外，哺乳期、怀孕女性和婴幼儿也不宜饮茶。一般来说，每天1至2次，每次2至3克的饮量比较适当。
炒制茶叶的步骤？
首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净
采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。
先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒，持续做到茶叶变成暗黑色为止，然后再准备一个大锅，里面放煤炭，点燃之前用吹风机把它吹旺，然后再放到锅中，用来晒茶叶的大圆簸箕放在碳上，然后上面放茶叶，晒一段时间用手翻动茶叶，大概6分钟左右反复翻炒，然后再等60分钟左右把大簸箕拿开，锅中的碳再次加入新的，继续晒，同样不时的翻炒，避免茶叶变焦，晒半天左右，用手触碰茶叶的时候变成硬脆的质感，就证明茶叶已经可以了，放到一个大盆里面，把长的粗的茶叶等挑出来，剩下的茶叶就可以喝了
新炒茶叶的正确方法和步骤？
炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨，号称“十大手法”，精深奥妙。炒制过程中，炒茶者根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，灵活地变化手法，调节手炒的力量。
抖：作用是散发叶内水分。
技术：手心向上，五指微微张开，稍曲，将攒在手掌上的茶叶作上下抖动，并均匀地撒在锅中。
炒茶的过程就叫杀青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉搓，抖散，使茶叶快速蒸发，让茶汁的精华完全保留的工序，锅烧热后，转微小火把茶叶倒入，快速翻炒1-2分钟，动作一定要快，不然锅中的茶叶就能炒焦（手上戴个纱线手套，尽量不要碰到锅底防止烫手）炒茶一共三个步骤：
1，满锅旋，2，带把劲，3，轻柔抖。
艾叶炒茶的做法？
艾草茶主料：艾草（一般药店都可以买到这个是我国由古至今的叫法。） 艾草茶的做法：将艾草（艾叶）放入水中煮，水开了以后，再小火煮一会儿即可饮用，当然还可以加入少许自己喜欢的茶叶，如果原料充足的话，还可以加入一些比如罗汉果、麦冬、胖大海，这样效果更好，泡2—3分钟直接即可饮用
到此，以上就是小编对于炒茶师说茶的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒茶师说茶的功效的4点解答对大家有用。