普洱茶的茶饼的功效,普洱茶的茶饼的功效与作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶的茶饼的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶的茶饼的功效的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶饼剩下的碎茶渣可以喝吗?

可以的  这是正常的,尤其是陈年的普洱茶茶饼,茶渣会很多。有可能你的茶芽多,加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱,有谁敢保证开着不碎呢,再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位,把茶也弄碎了。  为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西,泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。  普洱茶依外型来看就有分好多种,有紧茶、散茶、沱茶等,而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,却不知道普洱茶茶梗的功效有多少,对茶叶的品质有多重要,总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡,泡了七泡之后汤色还是浓厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。  普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆,很多人会吹毛求疵说制程不好,有前发酵,其实不然。  多年与会茶人,尤其是许多老茶人说:过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍,也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美,形成了现在的毛茶出水后,普洱茶梗杆现象越来越少,却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄,新茶也没有了黄亮的特点。  其实有点普洱茶中的梗杆不可怕,只要茶的品质好,来路正,茶汤透亮不浑浊,还是好茶的,并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。

普洱茶的茶饼的功效,普洱茶的茶饼的功效与作用

茶为什么要做成茶饼?

茶之所以要做成茶饼是为了便于计量饼茶古时候又称圆茶,因涉及多边交易,为了减少度量衡方面的纠纷,人们便通过制定标准化的措施,以每桶七饼五斤重为标准,平均下来每饼茶重为357g,每饼的重量接近整数,加和之后也可以成为一个整数,更便于统计、征税与交易。

1、普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。

2、普洱茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。

3、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。

4、普洱茶后期的转化,基础还得靠茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,再辅以优良的工艺,紧压成饼,才能转化出优质的普洱陈茶。

一、历史运输问题

其实古代运输茶叶的散茶,不过因为运输过程中不方便,于是从南北朝开始,当时的人便将茶叶制作成茶饼,也就是晒青茶饼。通过这种方法来运输,不仅减少了成本,还保护了茶叶。一直到唐朝,还是用这种方法。后来因为这种茶饼的青草味很重,所以当时的人们开始采用蒸青的方法制作茶饼。不过制作茶饼工序繁多,而且很多达官贵人开始流行奢侈作风,到明朝时开始用散茶。

二、储存问题

我们平时见到的散茶,其实是比较占空间的。不管是茶叶厂家,还是自己家里买的散茶,如果你去观察,就会发现它们本身占的空间就比较大。因此,茶饼就出现了。当将散茶制作成茶饼后,因为是压制而成,所以茶叶内部空间会变得很小,空间也会缩小。不仅可以节省空间,还可以降低储存成本,除此之外,还有别样的外观,一举三得!而且,当茶饼被压制后,茶叶里面的温度和湿度在一定情况下是保持一个状态的,对茶叶品质有利。

而且,对于一些茶饼,它们存放的越久,品质越好,散茶是做不到这种程度的。因此,大家在生活中才看到很多人才珍藏一些茶饼,比如普洱茶茶饼,此时这些人为的是它额外的价值!

到此,以上就是小编对于普洱茶的茶饼的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶的茶饼的功效的2点解答对大家有用。

相关推荐