大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶马古道黑茶的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶马古道黑茶的功效的解答,让我们一起看看吧。
黑茶的品种有哪些?
黑茶主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。
湖南安化黑茶
安化黑茶产于湖南益阳安化县,在安化县有着古代的茶马古道。安化黑茶是中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。其特色的千两茶,堪称一绝。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。
安化黑茶湖北老青茶
老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。
四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。
滇桂黑茶
云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成,统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的陈香,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
广西六堡茶
黑茶的六大家族?
黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点和故事?带着这些疑问看这篇文章,你也许会有所收获。
黑茶大规模制造始于明代中叶。明嘉靖三年(1524),巡茶御史陈讲在奏折中记载:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限,乃第为上中二品,印烙篦上,书商名而考之,每十斤蒸晒一筐,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”(见《制茶学》)。
可见,黑茶类的前身实为蒸青绿茶。今天的黑茶类涵盖了茯砖、黑砖、花砖、康砖、金尖、青砖、安茶、普洱茶、六堡茶等。各地的传统黑茶制作工艺存在较大区别,但一般都包括杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等环节。
梳理历史上黑茶的销路,大体有两条路径:一条是边销,我们常听到的茶马古道,销往藏区和西北边疆甚至更远的地方,如:云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶等;另一条是外(侨)销,早期为了出口创汇而生产的茶类,主要销往港澳地区和东南亚各国,以
黑茶是我国重要的茶类之一,为后发酵茶,属性温和,主产于湖北、湖南、陕西、四川等地,黑茶整体条索粗老,色泽乌黑油润,滋味醇厚饱满,且具有越陈越香的特征。按不同地域,不同特点,分为六大黑茶家族,有陕西茯茶、广西六堡茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶、湖南安化黑茶、云南熟普。
到此,以上就是小编对于茶马古道黑茶的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶马古道黑茶的功效的2点解答对大家有用。