大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶生茶的老茶功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶生茶的老茶功效的解答,让我们一起看看吧。
生茶的正确泡法?
1.
冲泡普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。
泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
投茶量的多少可依个人口味而定,一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正,有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出,洗茶可进行1-2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。
正式冲泡时,1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中,叶底继续冲泡,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长,从1分钟逐渐增加至数分钟,这样泡出的茶汤才比较均匀。
普洱生茶正确冲泡方法:先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g普洱生茶(茶水比例为1:30),然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。
2.
刚开始喝生茶的时候,不适合一次性喝太多,因为生茶的茶性比较猛,喝太多了对胃不太好。一般建议早晨和下午喝,有很好的的养生作用。
普洱茶生茶冲泡的讲究
据说喝生茶对身体不好,生茶具体指的是什么?请问有科学依据吗?
首先谢谢邀请我来回答这个问题,下面我就给大家讲一下什么是生茶,喝生茶对身体到底好不好。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿,生茶对胃刺激较大,生茶适合胃良好的人员饮用。
对于经常上火,经常便秘,经常长痘的人来说,喝生茶是有好处的。
生茶和绿茶一样,属性寒凉,肠胃不好的人不适合饮用。
生茶还具有减肥的功效,能够增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。
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普洱茶根据制作工艺,可以分为生茶和熟茶。
普洱生茶,简称生茶。是指以云南大叶种青毛茶的茶叶为原料,晒青毛茶后以散茶或经蒸压塑形而成普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等各种紧压茶。在存放的过程中,会进行自然发酵。
它与熟茶最大的区别在于,熟茶较生茶多了一道渥堆发酵的程序,在存放的过程中,会进行自然发酵。
经过人工增温增湿发酵后的熟茶,茶性已经趋于温和;而新的生茶,刚制作完成时,茶汤清香,入口后能感到茶叶的活性,但茶性比较刚烈,饮用多了,对胃确实会有一定的刺激。这也是为什么您只听说生茶对身体不好,而不是听说熟茶饮用之后身体会不适。
但坦白讲,这个说法并不准确。
如果茶本身不错,存放环境也得当,那么经过一定的年份存储之后,生茶的内含物会因与空气发生了接触,发生氧化作用,苦涩感和刺激性都得到降低,对肠蠕动的刺激也会随之减少。
但若是您的肠胃本身就有问题、您空腹喝了很多茶,或是您选择的生茶原料、制作都不太好,买了网上9.9还包邮的普洱生茶,那伤身体是肯定的了。
好生茶,放的时间久了,也像我们形容人一样,会被时间磨平棱角,个性趋于平和。
但也不能因此就迷信几十年上百年的老茶,新老各有其好吧, 这有点像人生的状态,年轻时有年轻时的好,年长时有年长时的好。
认为喝生茶对身体不好的提法本身就是不懂茶,应该说真正懂茶的人只喝有年份的生茶,这才是正确的选择。因为熟茶经过人工渥堆发酵已经把生茶的苦涩味转化变得醇滑了,而且特别对胃有保护作用,是很大众化而容易接受的茶,但熟茶经过渥堆发酵后把茶的活性也消失了,所以每一泡都一样没有変化,而生茶必须喝有年份的才好,因为自然发酵随着时间流逝充份保留了茶的活性,所以每一泡都有不同的变化,这也是老生茶迷人的地方,也是老茶友追求的地方,所以老生茶比熟茶贵很多的道理也就在这里。
陈茶叶有什么功效?怎样配伍?
陈茶按照我个人的理解就是有年份的茶了,按照茶叶的分类和制作工艺来说,只有几种茶叶可以长期存放,具有陈茶的功效。
绿茶,花茶,黄茶这几类茶由于是炒青茶,只限于当年喝,品饮它的清香鲜爽。隔年其芳香物质就减少大半,寡淡无味,其价值和价格都要大打折扣。
红茶,青茶是前发酵茶,留存三个月以后再喝,让它把烘培爆躁的热性弃除一些再喝,就不会上火,有温胃养胃的功效。
白茶,普洱茶和黑茶是后发酵茶,具有后续发酵的生命力,只要仓储管理得当,茶品的厚度和饱满度会随着仓储年限的增加而增加。它具有降脂减肥,调理肠胃的功效
到此,以上就是小编对于普洱茶生茶的老茶功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶生茶的老茶功效的3点解答对大家有用。