冲泡咖啡怎么煮最好,冲泡咖啡怎么煮最好喝

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冲泡咖啡怎么煮最好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冲泡咖啡怎么煮最好的解答,让我们一起看看吧。

怎么煮咖啡正确方法?

咖啡不宜长时间地沸煮。因为煮咖啡时产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带 走,并聚集在咖啡表面形成泡沬,泡沫的密度越大,咖啡的香味就越浓。如果将咖啡 烧开后继续沸煮,会导致泡沫破裂,咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发,还会增加咖 啡的苦味。

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同样,咖啡煮好后最好马上饮用,如果等到放凉后再喝,泡沬也会被破坏,从而 使香味散失。

煮咖啡的方法:一般应先用旺火将水烧沸,然后加入咖啡并改为小火,边煮边 搅拌,煮3分钟左右关火。

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