大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冲泡白茶的水温的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冲泡白茶的水温的解答,让我们一起看看吧。
冲泡白茶,该用多少度的水温?100度水温容易将白茶泡烂吗?
白茶,中国传统六大茶系之一,白茶含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。还含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著保护作用,能减少辐射危害,白茶存放时间越长,其药用价值越高。深受茶友的喜爱。
白茶这么好,怎么冲泡口感更好呢?茶叶冲泡要素:茶器、水温、茶量、时间;
茶器选择白瓷盖碗,三五个人喝茶,一般投茶量为5-7克,根据人数变化适当调整茶量;
白茶的冲泡温度与白茶的品类有着密切关系:
白毫银针茶芽纤细鲜嫩,很多茶友建议水温90°以上即可,但其实用沸水冲泡更佳,不用担心被泡熟,因为白毫银针外观有丰富的白毫重重保护,唯有沸水冲泡,内含物质才能冲破白毫的保护释放滋味,让茶汤变得鲜香甘醇;
白牡丹、贡眉、寿眉类白茶也是如此,皆是沸水冲泡,牡丹王级的茶,外观白毫密集用沸水冲泡才能彻底激发茶叶中的物质,寿眉类虽然没有白毫银针那样丰富、密集的白毫,但其叶片比较成熟,蜡质层很丰富,没有沸水的作用,不容易攻破,内在物质不能完全释放,所以只有用沸水冲击,才能得到一杯内含丰富的白茶。
好的白茶在沸水的冲泡下,方可充分激发它的内在物质,使得白茶品质更佳。
到此,以上就是小编对于冲泡白茶的水温的问题就介绍到这了,希望介绍关于冲泡白茶的水温的1点解答对大家有用。