0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州冲泡米线配方表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州冲泡米线配方表的解答，让我们一起看看吧。
贵州米粉的正宗做法？
我真的太爱各种粉了，尤其是贵州的粉，贵州的美食，今天分享最近在家里超爱吃的贵州红酸汤牛肉粉🍜操作简单，冷水下锅干粉煮十几分钟捞出，剩余开水不要倒掉，把牛肉包和骨汤包加热一分钟，就可以撕开倒入在米线上面了，把配料放进去，加入一定量的热水就可以吃了 味道真的太赞了，番茄汤酸酸辣辣，味道太香了，牛肉超级嫩，量也足，我真的一口汤都不剩❗️真的是精华了～汤底都是牛肉原汤熬制，十几种名贵草药，8小时炖熬，放心喝❗️
不想做饭的时候，太需要这种美味粉了，操作简单方便，还好吃😋满足～
1、准备原料:金针菇，青菜，牛脊梁肉。
2、牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。
3、把冷冻好的牛肉切片。
4、把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。
5、把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。
材料：米粉1把，鸡汤1碗，小葱1把，小米辣2个，尖椒2个，猪肉馅少许，油少许，盐少许，酱油少许，辣椒油适量
做法
1. 干米粉准备好；
2. 直接放进凉水锅中，大火煮开，期间不时地搅拌，防止粘连沉底糊锅，待水开后，转成中小火，慢煮10分钟，然后关火，盖盖子，焖15分钟；
3. 处理一下汤料：猪肉馅少许，辣椒、小葱、小米辣清洗干净；
4. 小葱切末、小米辣切圈；
5. 辣椒切细长丝；
6. 炒锅中倒少许油，将肉馅煸炒出香味儿；
7. 将尖椒丝入锅中炒变色；
8. 撒盐、倒少许酱油，调味调色；
主料：牛里脊肉200克，面条75克
辅料：姜75克
调料：白皮大蒜40克，醋20克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克
做法
1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。
贵州汤米粉做法？
水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。
捞出过凉，然后捞出控干水分放在砂锅里。
另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。
然后倒入稀释的干黄酱，再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。
然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上，加入高汤即可。
食材
羊腿肉3斤、干米粉1斤、绿叶蔬菜适量、菜籽油200g、生姜一块、三奈3片、八角2个、香叶3片、花椒一小把、红油豆瓣1汤勺、酱油1勺、老抽半勺、冰糖30g、鸡精少许、白酒少许、醋少许。
做法
1、羊肉洗净切块、焯水，姜切片。
2、锅里放适量菜籽油或玉米油。
徐州酱香米线技术配方？
食材
江西米粉 100g 、 色拉油 25g 、 五花肉馅 500g 、 葱丝 适量 、 姜丝 少量 、 香菜茎段 少量 、 蒜泥 适量 、 咖喱粉 25g 、 臻美味米线肉酱调味粉 25g 、 香油 1勺 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 白胡椒粉 1勺 、 白砂糖 1勺 、 盐 半勺 、 味精 1勺 、 鸡精 1勺 、 臻美味米线调味粉包 7g 、 红榨菜 10g 、 酒鬼花生 10g 、 辣椒油 20g 、 香菜叶 10g 、 鸡汤 1碗
烹饪步骤
步骤1/8
制作徐州酱香米线，首先要熬制肉酱。锅中加入25克色拉油，待油热后放入适量葱丝、少量姜丝、微量香菜茎段，小火炒香。
步骤2/8
放入五花肉馅500克，翻炒至六成熟。
步骤3/8
到此，以上就是小编对于贵州冲泡米线配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州冲泡米线配方表的3点解答对大家有用。