0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冲泡咖啡发酸正常吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冲泡咖啡发酸正常吗的解答，让我们一起看看吧。
咖啡是酸的正常吗？
咖啡有酸味是正常的。四种基础的咖啡味道分别是：甜、咸、酸和苦各品种不同，各味道浓淡也不同煮好后有点酸也是咖啡本身的味道之一，所以咖啡有点酸是很正常的。另外，导致咖啡味道是酸的还有其他原因：
1、烘焙程度不同。
2、所使用的咖啡豆不同。如果不喜欢酸味重的咖啡，可以选择深烘培的咖啡，如碳烧咖啡，也可以多加点糖或者牛奶。
为什么我买的雀巢咖啡喝起来是酸的？
咖啡的基本味是苦和酸，其次是甜，还有很多其他风味 所以有酸是很正常的，黑咖啡里面没添加奶精糖一类的，没有掩盖酸味，有的批次加工也有些不同，个别酸味大点 速溶咖啡不算真咖啡，是咖啡加工的咖啡味饮料，也就保留了苦和少量的酸，其他味道都没了
咖啡本来就是酸的啊！咖啡是一种外观类似硬桃的果子，除去果皮把里面的核取出来核是像花生一样是两瓣的；这个核高温烘焙，跟糖炒栗子似得，滚筒烘焙出来，才是你见到的褐色咖啡豆。烘焙越深，酸味越小。但会破坏咖啡的果味，很多品种的高档咖啡，是水果柑橘花香各种香味的。为了保留这种香味必须浅烘焙。所以咖啡的酸味就很重，甚至让你感觉喝的不是咖啡，而是果汁！而速溶咖啡，原料大多是罗布斯塔品种的豆子，就是最垃圾最廉价的豆子。本身也没什么风味，就重烘焙，保留基础咖啡味。所以大部分速溶咖啡几乎没酸味。
咖啡粉发酸是怎么回事？
首先不知道用的是速溶咖啡或者磨好的咖啡粉还是预先烘烤过的咖啡豆自己磨的，或者自己烘的豆子。
如果是速溶咖啡或者咖啡粉，可能这个咖啡变质了，变质原因可能是保存不当受潮了之类的。
如果是质量没有问题的，烘烤的咖啡豆磨的，那可能这个本来就是浅烘的咖啡豆，烘的浅的咖啡豆本来就会有一些酸味是正常的，还有咖啡豆的品种和生长地区也有影响，非洲产地的咖啡豆就比较容易偏酸。
我煮咖啡为什么会发酸？
咖啡有酸味是正常的。原因如下：
1、咖啡豆和烘焙程度不同。
2、每个牌子的咖啡味道都是不同的。所以和咖啡机及煮咖啡的方法无关。解决方法：1、如果不喜欢酸味重的咖啡，可以选择深烘培的咖啡，如碳烧咖啡。2、选择多加点糖。
3、多加点牛奶。
到此，以上就是小编对于冲泡咖啡发酸正常吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于冲泡咖啡发酸正常吗的4点解答对大家有用。