大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生普洱冲泡方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍生普洱冲泡方法的解答,让我们一起看看吧。
生普洱茶怎样泡?
新普洱生茶冲泡水温不宜过高,93度左右最好,一般的新茶才做好杀青味比较重,如果使用100开的水大水高冲会激发茶内置,使的味道会出现涩味,我们应该沿着杯璧缓缓注水,说默过茶即可,然后快速出汤,不需焖泡!
关于如何冲泡好普洱生茶新茶这一问题,首先声明,这和个人的饮茶习惯\个性,茶叶的具体品质特点有关系,在此给出的是较普遍\通用的冲泡方法和建议。
用水:纯净水\矿泉水>自来水
茶具:紫砂壶(大腹为宜),品茗杯
水温:90-100℃
茶水比:1:20-1:24(1:20即5克茶水,100ML的水)
冲泡方法:
将普洱茶叶置入紫砂壶中。
将沸水微凉或直接注入壶中,盖上壶盖。
弃去第一道茶水。
再次注入沸水,盖上杯盖,静置20-30秒后倒出饮用。
先来说泡茶的茶具,是三才杯还是壶,这里又划分紫砂壶紫砂盖碗,还有陶瓷的,玻璃器皿,还有铁壶煮的,蒸茶器蒸的,每一个都有自己的泡法,但是大体相同,
再来就是水质,是山泉水,江河水,还是井水,还是纯净水,不同水质泡出来的茶叶味道是不一样的,然后就是水温,水温的高低决定了茶汤的口感,还有就是出汤的速度,也决定茶叶汤的口感,洗不洗茶也是很关键的,生普洱一般都会洗洗茶,但是时间次数不宜太多太久,还有就是要注意自己的情绪,每个人泡茶味道是不同的,那就是跟这个人有关,这个人心情好茶叶甜香,如果不是要么寡淡要么苦涩,
喝茶的器具也要讲究,是什么的杯子,也是会影响口感的,杯子也是五花八门,但是一定要用自己喜欢的,别问为啥!
大概需要注意这些,生普洱差不多就能泡了,但是要泡的好就需要反复联系。
【生普洱茶】的冲泡方法如下。①备具。生普茶样,盖碗,开水壶,公道杯,品茗杯,茶道六君子。②温杯洁具。用100℃沸水,将盖碗,公道杯,品茗杯内外冲淋一遍。起到提高杯温,消毒杀菌的作用。
③投茶。用茶匙 将准备好的生普茶样,拨入盖碗内。④低温醒茶。将100℃沸水注入公道杯中静置,至水温降到50~60℃,将公道杯中温水,采用 “环壁注水” 的手法,将温水沿盖碗内壁,缓慢环绕注入至三成满即可。开盖浸泡30秒后快速出汤,倒去。
⑤润茶。以90℃的沸水,采用 “定点注水” 的手法,注水入盖碗8~9分满后,用碗盖压住盖碗一半,沥出茶汤,倒去。⑥冲泡。第一泡,采用 “定点注水” 手法,用90℃沸水注入盖碗中,浸泡8~10秒后,缓慢轻巧出汤,至公道杯中,然后分杯品饮即可。注意要沥尽茶汤。第二,三泡同第一泡。第四,五泡后,根据口感,茶汤表现,适当延长冲泡时间5~10秒即可。⑦品茶。轻啜一口,品其滋味,闻其香味。(仅供参考,欢迎评论指正。)
到此,以上就是小编对于生普洱冲泡方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于生普洱冲泡方法的1点解答对大家有用。