冲泡银耳羹的家常做法（冲泡银耳羹的家常做法大全）_茶的冲泡

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本文目录一览：

1、首先将银耳入冷水中泡发，去蒂洗净，撕成小朵。锅中倒入清水，放入银耳大火煮开后转小火慢炖一个小时。红枣洗净去核。银耳炖至汤汁浓稠时，放入红枣红糖继续炖20分钟，即可出锅享用。简单的红枣银耳羹就做好了。

冲泡银耳羹的家常做法（冲泡银耳羹的家常做法大全）

2、银耳红枣汤银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。红枣用水清洗后备用。

3、将银耳与红枣泡发一下。将银耳撕烂放入到养生壶中。红枣切成两瓣，去核。放入到养生壶中。加入适量的冰糖。加适量的水在养生壶中。开泡茶的选项，开始煲汤了。煮好之后再焖一会。

银耳和水的比例是1：3，关键是要泡透银耳莲子羹。做银耳莲子羹的方法步骤如下：所需原材料：主料：银耳1朵、莲子(干)20克。辅料：枸杞子10克、薏米30克、枣(干)30克、冰糖10克、百合(干)15克、水适量。

煮银耳莲子汤时的水约比食材多三分之二即可。银耳莲子汤的具体做法如下：准备食材：银耳20g，莲子30g，枸杞10g，水600g。食材备齐。

银耳莲子汤，两人食用约40克银耳，两人份比例做法如下：准备材料：银耳40克、干百合10克、莲子20克、葡萄干6克、枸杞2克、冰糖6克首先准备好食材。先将干百合、莲子、银耳浸泡一小时。

把银耳放在锅里，水要漫过银耳再多3，4厘米就好具体的配方：莲子30克银耳20克冰糖30克制作：1．将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。

想要银耳羹煲出来香糯可口，要选择优质的银耳，银耳用温水浸泡开，浸泡好后把黄色的部分去掉，一定要把银耳撕成小朵，撕得越碎越好，这样煮出来更稠，口感更好。

首先准备好一个银耳，把银耳放入水中浸泡一段时间，一定要保证所有的银耳全部浸泡在水中。一开始的时候婴儿会浮在上面，我们可以把婴儿用力按到水面以下。至少要浸泡三个小时左右，三个小时之后，银耳会涨成两倍左右的体积。

准备一块干银耳，放进清水里，提前浸泡2个小时。如果想泡快一点，可以用40℃的温水泡，但绝对不能用热水或开水，否则银耳的口感不脆，营养也大量流失。

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