台湾金萱茶怎样冲泡,台湾金萱茶可以沸水冲泡吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台湾金萱茶怎样冲泡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台湾金萱茶怎样冲泡的解答,让我们一起看看吧。

台湾阿里山金萱茶价格?

在美茶网查到的,150g高档的阿里山金萱茶卖248元。金萱茶产自台湾南部,嘉义县,南投县境内,分布海拔从1000至1600公尺之间,常年受到云雾笼罩,使得茶叶中含氮化合物(氨基酸、果胶质等显甘爽成分)积累丰富 。由于茶区温度低,日夜温差大,云雾笼罩,茶叶成长缓慢,富含果胶质,芽叶柔软肥厚,土壤有机质含量高,用以纯净的灌溉水灌溉,使得茶树健壮。

台湾金萱茶怎样冲泡,台湾金萱茶可以沸水冲泡吗

以金萱茶树采制的半球形半发酵茶(发酵程度较轻), 轻焙火,奶香怡人,,甘醇滑润浓郁,喉韵甚佳,从干茶香到冲泡之后,都拥有全世界品质独一无二天然牛奶香和花香。金萱(茶树品种),是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的第一代。试验所种的代号为2027,也就是茶改良成功育种的排列顺序第12号,称为台茶12号 。由于该茶由台湾茶叶之父吴振铎培育而成, 为了纪念, 将此茶以其祖母之闺名命名为金萱茶。金萱俗称27仔,茶叶色泽翠绿有光泽,滋味清纯滑润,带有淡淡奶香及花香,风味独特,独特的桂花、牛奶香气使它备受女性及年轻族群消费者喜爱

台湾茶品种?

台湾十大名茶系指:阿里山高山茶、富贵牡丹茶、优游吧斯极品青心乌龙茶、优游吧斯极品金萱乌龙茶、冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。

台湾茶有的品种有乌龙茶、金萱茶、阿里山红茶、青心乌龙、冻顶乌龙、文山包种等,台湾的茶叶产地也比较多。

台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史,台湾有诸多名茶,如乌龙茶、金萱茶、阿里山红茶、青心乌龙、冻顶乌龙、文山包种、高山茶、东方美人等(碰风茶)、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶类,这些茶类各有其特色,近年来,台湾茶开始进入大陆市场,受到市场的认可。

台湾产茶地区比较多,著名的有七大产茶区。海拔高度,决定了台茶的口味。海拔越高,口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚,近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶,是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。

这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄,口味纯正,留香四溢,柔滑无比。台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七,八泡以上,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正。

台湾各地茶类各有其特色,综合起来不外是绿茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、白毫乌龙茶(碰风茶)、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、舞鹤茶、阿里山茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)、红茶(阿里山茶、日月潭茶)等等茶类,这些茶类各有其特色。

台湾不同区域的茶叶,都有着不同的特色。

台湾的名茶有:冻顶茶,文山包种茶,东方美人茶,松柏长青茶,木栅铁观音,三峡龙井茶,阿里山珠露茶,高山茶,龙泉茶和日月河潭红茶。

冻顶乌龙茶

冻顶茶被誉为台湾 茶中之圣,产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘,鲜叶的采摘以采摘未开展的一芽二叶,一芽三叶嫩梢为标准

文山包种茶

文山包种茶以台北县文山地区所产制的茶质量最优,香气最佳,所以习惯上称之为文山包种茶。文山地区包括台北县新店,坪林,石碇,深坑,汐止,南港等茶区,占地约有2300万平方米,茶园分布于海拔400以上的山区。

东方美人茶

东方美人茶生产地区甚广,台湾目前以新竹县之北埔,峨眉,竹东及苗栗县之头份,头屋(老田寮),三湾,南庄,狮潭等地区产量较多,品质最优异。

三峡龙井

三峡茶产地位于台北县西南,仅为此茶唯一产地。茶树品种为“青心柑种”,新鲜茶叶采摘后,要置入室内平铺晾晒,不能受日照,与其他茶叶利用日光萎凋不同,属未发酵茶。龙井茶叶以人工采摘,以特选幼嫩的一心一叶或一心二叶茶青;在制作上除了一般的炒,揉,烘之外,还多了一道碾压的过程,使龙井茶身形扁平狭长,与众不同。制茶者须随时注意烘,炒的时间与温度,否则茶叶太酥,在碾压前便易于碎裂,无法成形。

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