雨花茶开采仪式(雨花茶的采摘时间)

近期气温给力，地产雨花茶上市步伐加快。昨天，南京多家茶企宣布开采雨花茶，顶级明前茶尽管价格仍处高位，仍遭到老茶客疯抢。

在紫金山茶叶有限公司茶叶基地，新培育的龙井43号茶树已冒出不少嫩芽，采茶工穿梭其间，采下一枚枚鲜绿、清香的嫩芽。公司董事长凌威武表示，今年公司新培育了龙井43号茶树品种，和以往的土茶品种相比，龙井43号茶树嫩芽炒制的雨花茶香气更浓、口感更佳。

今年雨花茶市场总体呈现上市早、品质佳特点。记者获悉，今年南京前期升温较早，雨水充沛，加上近两天阳光直射，因此雨花茶提前萌发嫩芽，新茶上市时间比去年提前了几天。不过，受此前短暂倒春寒影响，今年明前茶的产量将略有下降。

从价格上看，雨花茶新茶的售价和往年基本持平。部分茶企顶级明前茶每斤售价在5000元以上，普通明前茶要价每斤也超过3000元。价格处于高位，仍抵挡不住消费者的热情，部分老茶客、企业老总早早从茶企预订顶级明前茶。

“今年顶级明前茶已全部被老客户订走，”凌威武介绍，明前茶只有约15天采摘期，总体产量有限，顾客如果不提前预订根本拿不到货。