858 春天的脚步提前到来，杭城的气温也随之升高。在西湖边茶山上，茶叶芽儿也早于往年，悄悄地探出了头。昨天，家住翁家山的翁老伯一家，开始了今年第一次采茶。
翁家山茶农昨天忙开了
昨天清晨6时左右，翁老伯一家就上山采茶了。一天下来采了13斤多的青叶，炒成干茶大约3斤。“中午我下山炒了一斤干茶，一炒好就被亲戚买走咯。”翁老伯笑着说，“今年请了10个采茶工，10号开始过来帮忙，只要天没黑大家就都在山上采摘。”
谈起今年西湖龙井的价格，翁老伯说，去年干茶收购价格是每斤3500元，部分被亲戚朋友买走了，部分被杭州茶商收购了，希望今年收购价格有所提高。翁老伯家有5亩地，一年大概能炒200斤的干茶。看情形，今年明前茶产量可能比往年多，也听说今年一些部门大客户的订单少了，他有点担心价格不会涨太多。
说话间，两位大姐背着采茶的竹篓走过门前。“走快点咯。”前面的一位招呼着后面的一位。“我一会儿也要回山上了，等等我！”翁大伯的女儿也拿起竹背篓，跑着去追前面的大姐。
今年西湖龙井的情况如何呢？“今年气温偏高，西湖龙井芽长得快，从采摘的时间来看，相比往年要到3月20日左右，今年提早了半个月。”据西湖龙井茶协会副会长、西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟介绍，“从价格方面来看，比较稳定略有些增长，因为采茶工人的成本在增加。而今年天气好，品质自然相对往年要好。”
今年新茶味道定会比往年好
浙江是茶叶大省，各地情况怎样？记者昨日还采访了诸暨、金华的茶企。
诸暨种茶大户、浙江东和农业科技发展有限公司的杨益行董事长介绍，茶叶一般在15度左右开始长芽，今年天气反常，所以茶叶都提前长出了芽。“今年是5年来采茶叶最早的一年。”他笑着说。
谈起价格，杨益行董事长预测，今年浙江龙井的价格可能会相对低一些。原因有两方面：一是由于天气关系，采摘提前、产量高，推向市场也比往年早；二是送礼的人少了，销量就可能会受到影响。
至于今年明前茶的品质如何，杨益行董事长自信地说：“今年新茶的味道定会比往年好。”
金华种茶大户、浙江采云间茶业有限公司总经理助理叶龙华介绍，金华地区的早春茶叶在3月1日已经提前上市了。由于金华地处于杭州南面，气温较之杭州要高，茶业出芽早，所以采摘时间要略早些。但是今年早春产量不是很高，采云间茶业的一天茶叶产量在200斤到300斤之间，接下去的产量肯定会提高。
今年，早春茶叶的市场零售价格在每斤1200元到1300元，相比去年上升了约15%。上涨的原因在于：一是税改后，营业税改征增值税；二是人工费用的增加，浙江提高了最低工资标准，用工的成本也增加了；三是今年物流成本的增加。
说到金华早春茶叶的品质，叶龙华先生也表示，今年的品质绝对比去年好。因为今年没有虫灾，气温也上升得快，茶叶长势非常好。
