大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱为啥都是茶饼装的的问题,于是小编就整理了5个相关介绍普洱为啥都是茶饼装的的解答,让我们一起看看吧。
超市买的普洱茶为什么是碎的,包成一个个半球样的,硬硬的啊?
这种是普洱沱茶。
此外还有饼茶和茶砖,饼茶像一个圆盘状,茶砖方方的像个砖头,都是硬硬的为了方便保存,用的时候掰一点下来就可以了。一般说来同样重量的饼茶比沱茶贵一些,沱茶又比茶砖贵一些。为什么有些普洱饼茶茶底很浑浊且很多漂浮物沉底?
1、质料嫩度过高,呈现“毫浑”
关于一个嫩度过高的普洱茶来说,尤其是春茶的芽头,其上绒毛多,一经冲泡,立马脱落在水中,形成“毫浑”现象。这是茶质量料等级高的证明,嫩芽上具有丰厚的茶氨酸和茶多酚等物质,不只味道丰满,更对人体有利。
2、制造过程中,附着杂质或枯燥不及时
普洱茶的制造多为手艺,在杀青、揉捻过程中,假如附着了杂质,而后期的拣剔过程未能有用去除,则会形成茶汤污浊现象。别的,揉捻之后,未能及时枯燥,也可能会形成茶汤污浊。
3、撬茶碎末过多,
撬茶过程中,撬得太碎,或许投茶时茶碎末较多时,一经冲泡,茶碎末会融入茶汤之中,导致茶汤呈现显着的漂浮物,进而形成茶汤污浊现象。
4、处于茶叶改变后发酵期间的普洱茶,例如1至2年的晒青毛茶,冲泡的时分会不免呈现汤色污浊的现象。
5、与空气触摸过久,茶多酚氧化
普洱茶的质料为云南大叶种,本身含有较多的茶多酚物质,冲泡之后,茶汤容易与空气触摸,进而氧化,导致茶汤变色、污浊等现象。所以普洱茶冲泡之后,需求及时观赏汤色,并进行品饮。
6、冲泡方法不妥,形成茶叶翻滚
普洱茶饼的历史?
1.
普洱茶饼历史由来 普洱也称七子茶饼 ,因为七饼为五斤,每饼重357克,以前是便于称量,就一直沿袭到现在了。
2.普洱茶饼不全是茶饼,茶饼既有生普也有熟普,生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
3.现存最早的普洱茶饼 生普工艺开始的记录如下: 最早记录始于唐代。
普洱茶有茶果是好茶吗?
茶叶里有茶果,有这样的茶也不是说不好,只能代表生产的季节不同,茶果一般都出现在秋天里,所以只能说明这可能是秋茶料,但也不排除这样茶里拼配了春茶,具体的好不好只有你自己喝了才知道,看外表不好说明,只能喝了才知道,我是经常到实体店买普洱茶的。
有茶果的普洱茶是好茶。因为只有树龄过百年的茶树,还要自然生长环境非常好的才能结出茶果,有的古树虽然树龄很大,但是因为自然环境的原因,并不一定能长出茶果。
茶果和叶片一起压制出的普洱茶肯定是好茶,最起码能保证不是人工种植的台地茶和小树茶。
为什么普洱茶要压制成茶饼?其他茶也可以压饼吗?
谢谢邀请!普洱茶与其他茶最大的不同点就在于它可以在后期自然的发酵,随着时间的推移,它的品质会越来越好,所谓“越陈越香”就是只有普洱茶才有的特性。普洱茶压制成型后,无论是砖、饼、沱等形状,都不会对它后期的转化有明显的影响,压制后会更利于它后期的转化,茶的香气、韵味、茶气都会比散放的要好。并且随着时间的推移,它们两者之间的差距会越来越大,因此,无论是普洱生茶或熟茶都要压制成型保存。
这里需要特别提醒各位的是:新下树的散茶最好放置三个月至半年后再压制,这是因为散茶的青味退得比较快,等青味褪去大半后再进行蒸压,在短期内喝会更适口一些,当然如果放置三、五年后这种差距就会被抹平。
除普洱茶之外可以压制成型的茶还有白茶、六堡茶、黑茶等。其他种类的茶并不建议压饼,这是因为绿茶、岩茶、乌龙茶等等都不能在后期产生自发酵,只有氧化过程,品质并不会随着时间的推移越来越好。
到此,以上就是小编对于普洱为啥都是茶饼装的的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱为啥都是茶饼装的的5点解答对大家有用。