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东方之礼是什么?
东方之礼是指中国传统文化中的礼仪,是中华民族几千年文明演化而汇集成的一种反映中华民族特质和风貌的民族文化,核心价值观念就是“礼”。 中国古代礼仪内容繁缛,大致在春秋战国时,人们逐渐按照这些礼仪的内容,进行了类型的划分。这就是《周礼·春官·大宗伯》篇记载的吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼五种礼仪类型,统称“五礼”。
东方之礼是指世界上东方国家的文明特点和礼仪习俗。这些东部国家主要指亚洲东部国家,比如中国、韩国和日本等国家。这些国家的文明程度都比较高,礼仪习俗都很有特点,在世界上都称为礼仪之邦。也称为东方之礼。
您的口粮茶是什么?请说说选择它的理由?
口粮茶的定义:就是在自己的经济能力范围之内,不追求茶叶极致的口感,天天喝不腻,生态健康,好而不贵的茶。
我是一个普洱茶的爱好者,扎根于普洱茶原产地勐海县,我个人喜好生普洱,因为生普无论从香气和口感上的变化及丰富度都是非常不错的,新茶我们品饮其百山百味的特点,每个山头都有它独特的美感,或体现在香气或体现在茶的滋味。老茶我们品饮其岁月的甘醇和陈甜,不惊艳却恰到好处的诠释着茶如人生之美。好的老茶稀少,价值不菲。所以学会存新茶,我们首先不去考虑它的升值价值,我们而是更多的去考虑它的品饮价值,当我们喝着一款自己存下来的好普洱,我相信在不同的阶段他带给你的变化都会是美好的。
对于普洱茶的口粮茶我觉得没必要去追求名山名寨(土豪除外),其实很多小众的山头口感也是非常不错的,打个最简单的比方就是你花万把块买的老班章混采和你花几千块买的不知名山头的古树茶口感上我觉得也不用多说。所以说勐海产区只会有一个老班章,也不会再有第二个像老班章这样的寨子。
每天一壶茶唤醒自己。喝茶,我一般在上午,下午不换茶叶了,睡眠不好。我的胃只接受红茶,喜欢喝熟普,正山小种,古树红茶类,口感不是那么浓的。不会品茶,只要第一口让我感到不是苦涩,都是好茶。喝到今天,我也没品出回甘哈哈,无论贵贱[捂脸]。也收一些白茶屯着。
我是个茶农,什么茶都喝,当然我也有我的“私房茶”,这么多年下来,它始终是我的最爱:高杆红茵茶。
红茵茶,在单丛茶家族里面,或许很快会沦为故事了。他是最古老的品种之一。自集体分田到户以后,几乎无人种植,社会上若还有的话,不是几十年上百年的老枞,就是野生。产量低,是它不受农户欢迎的重要原因之一,其次,就是常规做法下的苦涩,让这款茶卖不起价格,便宜。
为什么我会喜欢呢?恰恰也是因为便宜。其次,工艺的改良,我在保持茶的鲜活的前提下最大程度发酵,化苦涩为底韵,这样做出来的新茶只要放到年底,就异常的甘冽生津,不需要多年的陈放,当然,它也会随着年份的增加而越来越好喝。
我还喜欢它的一个重要原因就是:“原生态”,你懂的。
随着市场经济的挤兑,红茵茶只剩下了荒山野岭是它的净土;没有人迹,没有喧哗,自然也没有农药化肥,更没有机械化采摘茶园所用到的催生激素。它在自己偏僻的家园孤独而任性的生长着,几十年无人采摘的话,天然的生命力促使它一直往上抽条,逐渐成为了我第一张图片中的这种高杆状态。
说说我与红茵茶的故事。
作为爱茶人士,寻茶,成为了我人生中的伴奏。
2014年的谷雨,我有一种异常的冲动,想去探探凤凰茶山的荒野之处,是否别有洞天。我约了两位爱茶人士,结伴同行。
经过一个多小时的攀爬,我们发现了一片被遗弃的茶园,大树覆盖,杂草丛生,异常荒凉。但我们内心却十分欢喜。再往山顶走去,就是我前面图片中的高杆茶林了。
(茶叶上自由自在的虫子🐛。)
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