勐海七子饼茶生茶保质期,勐海七子饼茶生茶保质期多久

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于勐海七子饼茶生茶保质期的问题,于是小编就整理了3个相关介绍勐海七子饼茶生茶保质期的解答,让我们一起看看吧。

勐海七子饼普洱熟茶存放时间?

七子饼茶属于普洱茶,因此适用于普洱茶的保质期,普洱茶以5年至7年为佳,但是,一般散装的大家还是要看下包装袋上说明书,以上面的时间为准,正常来说,散装的茶叶以18个月为保质期限。

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1、第一个品饮期

  刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶味道不是最佳,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

  2、第二个品饮期

  干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

  3、第三个品饮期

傣叶勐海七子饼茶怎样保存?

傣叶勐海七子饼茶的保存方法:

放在空气畅通的处所

不管是生茶还是熟茶,最好都放在空气畅通的处所,这是因为流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。更不可放在有其余异味的处所,比如厨房中。

放在正常温度的处所

应该放在正常的室内温度,室内温度不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶七子饼茶的变化会比冬天变化快。不要放在阳光上射的处所,要选择阴凉的处所。

需要“干仓”存放

现在好的七子饼茶都讲究要“干仓”存放的,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,但这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。

放在防潮防湿的处所

七子饼茶所放的处所除了以上的需求外,还要记得选择防潮防湿的处所,因为过于潮湿的处所会让七子饼茶快加变化,呈现“霉变”,终究导致茶叶不成饮用。普洱茶的陈化变得迟缓,所以就要放在通风的处所。

云南勐海七子茶饼生饼和熟饼的区别?


1 勐海七子茶饼分为生饼和熟饼两种。
2 生饼是指新鲜茶叶经过加工和压制后,未经过发酵处理的茶饼。
而熟饼则是经过特殊的湿堆发酵处理后的茶饼。
3 生饼茶味清香,汤色浅黄,茶气清爽,口感生涩,适合保存时间较长,越陈越香。
而熟饼则茶味独特,汤色红褐,茶气浓郁,口感醇厚,适合即饮。

七子饼茶有生饼、熟饼之分,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成,但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同,恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

区别是制作工艺、口感、色泽不一样。

生茶饼就是鲜叶采摘后,杀青揉捻阳光干燥,然后压制,即为生茶饼;

熟茶饼就是生散茶经人工渥堆发酵后压制的。

熟茶不涩不苦,柔美甜顺,更适合养生;

生茶茶气足,更解腻,更过瘾。

生茶主要从:香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。

熟茶主要从:醇厚感、甜与甘、滑顺度、异杂味、香韵等方面判断。

云南勐海七子茶饼是云南勐海茶厂生产的一款茶饼。七子茶饼是指一饼茶中包含七个茶子,生茶饼和熟茶饼的区别是熟茶饼需要经过压制后再进行发酵,而生茶饼直接压制而未进行任何发酵处理。

熟茶饼的品质因为需要加入人工控制度较高,所以制作时间和价格较高,熟茶饼更加陈化得快,茶汤更容易入味、深沉,口感更为润滑,生茶饼则更具有原料的口感和茶香;对于存放期较长的饼茶而言,生茶因为没有经过发酵,保存期更长,也更容易体现茶叶原料本身的风味,更能保留原料特有的茶香。

到此,以上就是小编对于勐海七子饼茶生茶保质期的问题就介绍到这了,希望介绍关于勐海七子饼茶生茶保质期的3点解答对大家有用。

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