单饼普洱茶能转化吗（普洱茶单宁）_茶饼

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可以转化的，生茶需要很久才能自然转化成熟茶的 [生茶]是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法，。

单饼普洱茶能转化吗（普洱茶单宁）

熟普：熟普是指，将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵，生茶转化为熟茶必须满足一定水、温度、空气微生物等条件，在高温高湿环境下（茶仓一般要求湿度低于70%，温度25-33℃）的30-50天渥堆发酵而成。

这种变化是不可逆转的，普洱生茶可以加工为普洱熟茶，而普洱熟茶是无法再加工为生茶的。

其实不然，生茶即是生茶，存久了只能是老生茶，并不会转化为熟茶，二者有本质上的区别。《一》首先，在普洱茶的世界里，生茶和熟茶是两个品类，生茶是生茶，熟茶是熟茶，二者最大的区别就是制作工艺的不同。

生茶陈化之后只会变成老生茶不会变成熟茶。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。

生普洱茶是指未经发酵的普洱茶，普洱熟茶是指发酵过的普洱茶。有两方法可以把生茶弄成熟茶；方法把生茶存放在适宜的地方，让其随着时间的推移慢慢自然发酵，最后转化为熟普洱茶；这种方法要的时间相对较长。

1、|——发酵时间长——其他工序——熟普洱鲜叶——其他工序——| |——发酵时间段——其他工序——生普洱以上步骤是不可逆的，也就是说，生普洱茶是怎样也不会成为熟普洱茶的。

2、生普无论存放多久都不会变成熟普。熟茶人工发酵的机理，是通过人为的介入，改变其外在条件，使其快速成熟，内涵物质发生转化，发生改变。

3、生茶陈化之后只会变成老生茶不会变成熟茶。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。

一般12年的百年古树茶无包装价格一般在200-300，如果是几十年或者一百多年的，价值可能就减半了，千年古树茶价值就高的多了！从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。

普洱熟茶放十年基本没有味道了。生茶可以放几百年的。茶的价格和年份没有必然关系，关键还是在茶叶的质量，如果原料好，新茶也很值钱，如果原料不好，放再多年也不值钱。

普洱茶的价格一般在500左右。普洱茶的功效与作用如下：普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

1、普洱茶在后期的存放过程中会发生微生物转化作用，促成这些转化作用的因素主要有水分、温度、氧气和光线。

2、一般来说，普洱熟茶只要仓储环境良好的话，还是会有转化的空间，会越来越“陈”，滋味陈浓，醇厚，厚滑等等，是新做的普洱茶熟茶所不能比拟的。但是普遍认为熟茶的存放价值没有生茶高，因此我们认为：熟茶可以存放5~20年内消耗是比较理想。

3、普洱熟茶的存放、转化、品味和把玩，与生茶相比，有共同点：讲原料、讲工艺、讲时间，讲存放条件。

1、新茶期(1-3年)：茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。

2、普洱茶在后期的存放过程中会发生微生物转化作用，促成这些转化作用的因素主要有水分、温度、氧气和光线。

3、普洱熟茶的存放、转化、品味和把玩，与生茶相比，有共同点：讲原料、讲工艺、讲时间，讲存放条件。

而低温制作的茶膏，保留了普洱茶原本的酶的活性，普洱茶膏和普洱茶一样，能够长期保存，而且越陈越香。

和普洱茶一样，可以陈化长久保存，但茶膏的营养价值更高，且相对来说更加便捷，因为没有茶叶，可直接溶于水中。

普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏，在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。

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