0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱熟茶饼产生细菌吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱熟茶饼产生细菌吗的解答，让我们一起看看吧。
普洱生茶饼发霉了怎么办？
1.1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
1.2、时间问题:如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
1.3、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
1.4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
普洱茶熟茶，放了12年，不知道还可以喝吗？
普洱熟茶存放了12年，只要保存是可以喝的，但口感可能有所下降。普洱茶的后发酵是利用茶中存在的细菌进行持续的发酵反应，你可以想象，茶本身作为反应物质，总有个耗尽的时间。作为品尝的话，甚至不用耗尽，保存到一定时间，会达到一个巅峰状态，过了这个时间段，肯定会口感逐步下降。至于多长时间，这个和熟茶的发酵程度有关，全发酵的基本上没有保存必要，放2-3年待堆味散去即可开喝了。也和茶饼的压紧程度相关，压的越紧保存时间越长，也和保存环境的湿度，温度有关，作为生物反应，是有个最佳反应湿度和温度的，在这个范围内，发酵加速，保存时间相应会缩短，当然，如果温度过高，湿度过大，会长毛，反之，可能失去生物活性也说不定哦。总之，熟茶也有最佳品饮期限的。举个不恰当的例子，白酒，也不标保质期，其实大多数酒都不可放太长时间，很多低端酒的酒瓶子密封都成问题，时间一长，有效成分挥发，调制的香气物质挥发，离原始口感相去甚远。
如何使用用茶籽饼清塘消毒？
茶籽饼含7%~8%皂角甙。
皂角甙是一种可使动物的红血球溶解，造成动物死亡的溶血性毒素。茶籽饼能杀死鱼类、蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但其对细菌等基本无效。茶籽饼施用后即为有机肥料，能起肥水作用。【清塘剂量：】通常为水深1米时，每亩用量50千克；水深20厘米时，每亩用量为25千克。茶饼使用前应先敲碎加水浸泡24小时，施用时再加水全池均匀泼洒。【注意事项：】茶籽饼清塘对细菌等微生物病原没有杀灭作用，在放养前使用二氧化氯或其他消毒剂进行消毒；茶籽饼的药性一般3天左右消失，放养前先试水。如何辨别普洱茶是否“发霉”？
谢邀！
霉茶危害 身为茶友，尝茶无数，霉茶难免遇到，大家一定注意，例如霉茶中常见的黄曲霉素，就会致癌。希望广大茶友避开危害极大的霉茶。
霉茶原因 霉茶的产生，一是产销量大，厂家茶商的能力素质良莠不齐，加之各地存茶的温度湿度环境差异，都是霉茶的来源。例如两广地区，由于临海潮湿，回南天时，湿度超过90%，易生霉茶。
人造霉茶的起因 除了前述非主动原因造成的霉茶外，还有人造霉茶的情况。个别不良茶商为牟取暴利，迎合茶友对老茶的渴望需求，通过加温加水加湿的手段，加快茶叶转化速度，使茶叶非正常熟化或老化，这类茶的汤色浑浊不透，口感杂乱不适，如果茶商辩称是仓味陈味，更应当心。
所以，大家慎买老茶！
多年以来，我一直坚守不买存期10年以上的茶，就是担心买到做旧茶。通常，自建茶仓，买新茶，喝老茶，每年循环存茶。
仓味与霉味 例如多年存放的普洱，均有正常的仓味，一般通过撬饼干醒数月、温润湿醒开盖等手段，基本可消除。例如泡熟茶时，两洗之间开盖散气几分钟，就是目前已知消除仓味的最有效办法之一。
霉茶鉴别 从看闻汤三个角度，就可识别。
看——看茶叶外形，正常的存茶，条索紧压脉络分明，没有块状色斑或细微毫毛突起、白点等现象。反之慎买，如下图霉茶。闻——闻干茶气味，好茶清香淡雅，有仓味陈味，可能有隐约木香，闻之心神舒爽。霉茶味重，味型杂乱相冲不协调，刺鼻难闻。
汤——好茶汤色黄透亮或红透亮，霉茶黄而浑浊不透、红而浑浊透，都要当心了。(下图为我泡的老生普，汤红色透)最后，祝福大家，杜绝霉茶，喝好茶，喝老茶！
【王畅，七彩生活撰稿人，喜酒爱茶悟人生，与君共享好风景，敬请关注】
到此，以上就是小编对于普洱熟茶饼产生细菌吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱熟茶饼产生细菌吗的4点解答对大家有用。