大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于散茶和饼茶有什么不同点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍散茶和饼茶有什么不同点的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶中的散茶和茶饼有何区别?
普洱茶茶饼和散茶因为加工工序不同所以口感上是有差别,不仅如此 普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。
外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。
每一支普洱茶都有其独自的个性,这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
所以虽然都叫普洱茶,即便是同一批号,因为保管时一些细小的差别,都会使其口感有差异。
即便是一块里外用料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。
所以有能力判定普洱茶等级的人,少之又少。就是因为其变化太多。 普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。
衡量嫩度的高低主要看四点:
一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;
二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;
三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;
一、形态的区别
普洱散茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。
饼茶有大有小,通常所说的七子饼就是这种茶(七饼放在一起)。标准的七子饼都是每饼357克,与当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前,这种标准的茶饼依然占大多数。
二、紧压茶的区别
关于紧压茶的辨别,主要看这几个方面:外形要求外形匀整正直;棱角统一,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明晰,条索划一紧结;色彩以黑褐,棕褐、褐赤色为正常。
紧压茶常见形态较多,购买时不要以品级和外形作为权衡的惟一标准,应该从外形、汤色、叶底、味道等方面综合评判,进行品质辨别。
三、散茶和茶饼的优势的区别
散茶好还是饼茶好?
饼茶好
散茶、饼茶各有优点,但相对而言饼茶更佳,
散茶滋味清新优雅,汤水淳和,明快鲜亮,入口清甜甘润,陈化后滋味更佳自然、陈香。
饼茶是经压制成型,茶叶转化价值高,且不占空间,具有较高的存放价值。
三年普洱生茶散茶和茶饼哪个好?
1、短期泡饮、喜欢清爽滋味的可选散茶
天天要喝,散茶方便拿取、即泡即取的优势就凸显出来了。不用考虑长期转化的结果,趁香气、滋味正好尽快品饮完。散茶原汁原味,相对来说更加清新、鲜爽。
2、长期存茶、喜欢醇厚滋味的可选饼茶
如果是考虑存储价值,饼茶后期转化更优的特点就彰显出来了,随着时间的推移,不断发生奇妙的变化,可以感受到不同时期的风味。并且饼茶相对来说滋味更醇、更厚。
到此,以上就是小编对于散茶和饼茶有什么不同点的问题就介绍到这了,希望介绍关于散茶和饼茶有什么不同点的3点解答对大家有用。